Ensalada de tomate, mozzarella, albahaca y pan de aceite
Receta para 1 ración, lista en 12 minutos.
- 600 kcal
- 28 g proteína
- 50 g carbohidratos
- 32 g grasa
Ingredientes
- 3 tomates (350 g)
- 125 g de mozzarella
- 80 g de pan blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- Albahaca fresca, sal gruesa y pimienta negra
Preparación
- Corta los tomates en rodajas gruesas y sálalos ligeramente.
- Corta la mozzarella en rodajas del mismo grosor y escúrrela sobre papel.
- Alterna tomate y mozzarella en el plato.
- Reparte las hojas de albahaca enteras, sin picarlas.
- Aliña con tres cucharadas de aceite, el vinagre balsámico, sal gruesa y pimienta.
- Tuesta el pan, riégalo con el aceite restante y sírvelo al lado.
Consejo: Tomate a temperatura ambiente, nunca de la nevera. El frío mata el aroma del tomate y en este plato no hay dónde esconderse.
Información nutricional por ración
| Energía | 600 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 32 g |
Alérgenos: Gluten, Lácteos.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Wok de tempeh con verduras y fideos de arroz600 kcal · 36 g de proteína · cenaMerluza a la gallega con patata y pimentón602 kcal · 42 g de proteína · cenaRevuelto de huevos con gambas y espárragos trigueros598 kcal · 40 g de proteína · cenaZapallitos rellenos de carne picada, queso y tomate al horno603 kcal · 39 g de proteína · cenaBoquerones al horno con pimientos y patata604 kcal · 40 g de proteína · cenaEnsalada de quinua con habas, tomate cherry y vinagreta de limón596 kcal · 24 g de proteína · cena