Estofado de pollo con papa, zanahoria y arvejas en salsa de tomate
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 435 kcal
- 34 g proteína
- 41 g carbohidratos
- 15 g grasa
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pollo
- 150 g de papa
- 80 g de zanahoria
- 60 g de guisantes congelados
- 200 ml de salsa de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Calienta el aceite en una cazuela a fuego medio-alto y dora el pollo cortado en trozos durante 3 minutos por cada lado.
- Pica el ajo y añádelo a la cazuela, remueve durante 30 segundos.
- Corta la papa y la zanahoria en dados pequeños y añádelos a la cazuela.
- Vierte la salsa de tomate, remueve bien y tapa.
- Cuece a fuego medio durante 12 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade los guisantes congelados y cocina 2 minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Consejo: Puedes prepararlo con muslo de pollo en lugar de pechuga para más sabor. Se conserva 3 días en la nevera en un recipiente hermético.
Información nutricional por ración
| Energía | 435 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 41 g |
| Grasas | 15 g |
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Sopa de pollo casera con arroz y verduras de temporada439 kcal · 33 g de proteína · cenaEnsalada de aguacate, tomate y palmito con aderezo de naranja430 kcal · 5 g de proteína · cenaEnsalada de tomate, atún, cebolla y aceitunas430 kcal · 30 g de proteína · cenaSopa de tomate asado con albahaca fresca y picatostes de pan integral con AOVE440 kcal · 8 g de proteína · cenaCalabacines rellenos de carne picada y queso441 kcal · 28 g de proteína · cenaCrema de auyama (calabaza) con queso blanco y pan de yuca429 kcal · 15 g de proteína · cena