Hamburguesa triple con queso, bacon, huevo y ensalada
Receta para 1 ración, lista en 30 minutos.
- 1224 kcal
- 90 g proteína
- 18 g carbohidratos
- 88 g grasa
Ingredientes
- 400 g de carne picada de ternera
- 70 g de queso curado en lonchas
- 70 g de panceta
- 1 huevo
- 150 g de hojas de lechuga y tomate
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de vinagre de vino
- 1/4 de cebolla morada, sal y pimienta negra
Preparación
- Divide la carne en tres y forma tres hamburguesas finas sin apretarlas.
- Dora la panceta en la sartén sin aceite y resérvala.
- Sala las hamburguesas justo antes y hazlas 2 minutos por cada lado en esa grasa.
- Apílalas intercalando el queso entre ellas para que funda con el calor.
- Fríe el huevo en la misma sartén y colócalo encima con la panceta.
- Sirve con la ensalada aliñada con el aceite, el vinagre y sal.
Consejo: Hamburguesas finas y apiladas se hacen antes y más uniformes que una sola gruesa del mismo peso.
Información nutricional por ración
| Energía | 1224 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 90 g |
| Carbohidratos | 18 g |
| Grasas | 88 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
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