Huevos al horno con espinacas y feta
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 292 kcal
- 22 g proteína
- 6 g carbohidratos
- 20 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos
- 120 g de espinacas frescas
- 50 g de queso feta
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación
- Saltea el ajo picado con el aceite y añade las espinacas hasta que se reduzcan.
- Escúrrelas apretando: sueltan mucha agua y arruinarían el horneado.
- Repártelas en una fuente pequeña con nuez moscada y pimienta.
- Haz dos huecos, casca un huevo en cada uno y desmiga el feta alrededor.
- Hornea 12 minutos a 190 °C, hasta que la clara cuaje.
Consejo: Escurrir las espinacas es lo que evita que quede una sopa en vez de un horneado.
Información nutricional por ración
| Energía | 292 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 20 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
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