Tortilla francesa con jamón serrano y café con nata
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 294 kcal
- 13 g proteína
- 2 g carbohidratos
- 26 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos
- 30 g de jamón serrano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 200 ml de café
- 2 cucharadas de nata líquida
Preparación
- Calienta una sartén pequeña con aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Bate los 2 huevos en un cuenco con una pizca de sal y pimienta.
- Vierte los huevos batidos en la sartén y deja que cuajen 2-3 minutos.
- Cuando la parte inferior esté dorada, dobla la tortilla por la mitad con una espátula.
- Sirve la tortilla en un plato y coloca encima el jamón serrano en tiras.
- Calienta el café en una taza, añade la nata líquida y remueve.
Consejo: Para que la tortilla sea más jugosa, retírala de la sartén cuando todavía tenga un poco de huevo sin cuajar en el centro, ya que seguirá cocinándose con el calor residual.
Información nutricional por ración
| Energía | 294 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 13 g |
| Carbohidratos | 2 g |
| Grasas | 26 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
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