Kiwicha con frutas de temporada, nueces y yogur natural
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 398 kcal
- 10 g proteína
- 49 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 50 g de kiwicha
- 150 ml de agua
- 1 pizca de sal
- 100 g de yogur natural
- 100 g de frutas de temporada (manzana, plátano o fresas)
- 30 g de nueces
- 1 cucharada de miel
Preparación
- Hierve el agua con una pizca de sal en una cazuela pequeña.
- Añade la kiwicha y baja el fuego a medio.
- Remueve ocasionalmente durante 12-15 minutos hasta que absorba el agua y esponje.
- Retira del fuego y deja enfriar 2 minutos.
- Trocea las frutas en trozos pequeños.
- Pica las nueces groseramente con un cuchillo.
- Vierte la kiwicha en un bol, añade el yogur natural, las frutas, las nueces y la miel.
- Mezcla suavemente y sirve inmediatamente.
Consejo: Prepara la kiwicha el día anterior y guárdala en la nevera; añade el yogur y frutas solo antes de comer para que no se ablande.
Información nutricional por ración
| Energía | 398 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 10 g |
| Carbohidratos | 49 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Frutos secos, Lácteos.
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