Huevos revueltos con aguacate y tomate
Receta para 1 ración, lista en 12 minutos.
- 398 kcal
- 20 g proteína
- 12 g carbohidratos
- 30 g grasa
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 aguacate (150 g)
- 1 tomate (120 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Cebollino, sal y pimienta negra
Preparación
- Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
- Corta el tomate en dados y déjalo escurrir un minuto sobre papel de cocina.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego suave.
- Vierte los huevos y remueve sin parar, retirando la sartén del fuego cada pocos segundos.
- Cuando estén cremosos, aparta del fuego.
- Sirve con el aguacate en láminas, el tomate y cebollino picado.
Consejo: Escurrir el tomate antes de emplatar evita que suelte agua sobre el huevo y lo deje aguado en el plato.
Información nutricional por ración
| Energía | 398 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 20 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Grasas | 30 g |
Alérgenos: Huevo.
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