Lubina al horno con espárragos y limón
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 344 kcal
- 38 g proteína
- 12 g carbohidratos
- 16 g grasa
Ingredientes
- 280 g de lubina en filetes
- 250 g de espárragos verdes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón
- 1 diente de ajo, eneldo, sal y pimienta negra
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Coloca los espárragos en la bandeja con una cucharada de aceite y sal.
- Pon la lubina salpimentada encima con rodajas de limón y el ajo laminado.
- Riega con el aceite restante y espolvorea eneldo.
- Hornea 12 minutos.
- Sirve con el jugo de la bandeja y un chorro de limón.
Consejo: La lubina es fina y se pasa enseguida: 12 minutos bastan. Comprueba que la carne se separa de la espina y sácala.
Información nutricional por ración
| Energía | 344 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 38 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Grasas | 16 g |
Alérgenos: Pescado.
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