Merluza 280 g al horno con garbanzos, espinacas y AOVE
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 944 kcal
- 72 g proteína
- 83 g carbohidratos
- 36 g grasa
Ingredientes
- 280 g de merluza fresca
- 150 g de garbanzos de lata
- 100 g de espinacas frescas
- 3 cucharadas de AOVE
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Zumo de medio limón
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Pela el ajo y pícalo finamente.
- En una bandeja de horno, mezcla los garbanzos escurridos, las espinacas, el ajo, 2 cucharadas de AOVE, sal y pimienta.
- Coloca la merluza encima, rocíala con la cucharada restante de AOVE, el zumo de limón, sal y pimienta.
- Hornea durante 15-18 minutos hasta que la merluza esté blanca y se deshaga con facilidad.
- Sirve directamente en la bandeja o en un plato.
Consejo: Si usas espinacas congeladas, descongélalas y escúrrelas bien para evitar exceso de agua. Se conserva 2 días en la nevera.
Información nutricional por ración
| Energía | 944 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 72 g |
| Carbohidratos | 83 g |
| Grasas | 36 g |
Alérgenos: Pescado.
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