Merluza a la plancha con patatas panadera y pimientos
Receta para 1 ración, lista en 45 minutos.
- 700 kcal
- 48 g proteína
- 64 g carbohidratos
- 28 g grasa
Ingredientes
- 280 g de merluza
- 350 g de patata
- 2 pimientos rojos (200 g)
- 1 cebolla
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 dientes de ajo
- 1 limón, perejil, sal y pimienta negra
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Corta la patata en rodajas finas, la cebolla en juliana y el pimiento en tiras.
- Ponlos en la bandeja con dos cucharadas de aceite y sal, y asa 30 minutos.
- Salpimienta la merluza y hazla a la plancha con media cucharada de aceite, 3 minutos por cada lado.
- Dora el ajo laminado en el aceite restante.
- Sirve la merluza sobre las patatas panadera, riega con el ajillo y termina con perejil y limón.
Consejo: Patata de 3 mm y bandeja amplia: la panadera se hace por evaporación, y amontonada se cuece y queda blanda.
Información nutricional por ración
| Energía | 700 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 48 g |
| Carbohidratos | 64 g |
| Grasas | 28 g |
Alérgenos: Pescado.
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