Merluza al horno con patatas panaderas y tomate
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 396 kcal
- 22 g proteína
- 32 g carbohidratos
- 20 g grasa
Ingredientes
- 150 g de filetes de merluza
- 200 g de patatas
- 1 tomate mediano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de orégano seco
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Pela las patatas, córtalas en rodajas finas de 5 mm y colócalas en una bandeja de horno.
- Corta la cebolla en juliana fina, pica el ajo y distribuye sobre las patatas con sal, pimienta y 1 cucharada de aceite.
- Hornea las patatas 15 minutos.
- Corta el tomate en rodajas, coloca el filete de merluza en el centro de la bandeja, rodéalo con tomate, sazónalo con sal, pimienta, orégano y la cucharada de aceite restante.
- Hornea todo junto 10 minutos más hasta que la merluza esté opaca y las patatas tiernas.
Consejo: Si las patatas quedan duras, córtalas más finas o aumenta el tiempo de precalentamiento a 15 minutos antes de añadir la merluza.
Información nutricional por ración
| Energía | 396 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 20 g |
Alérgenos: Pescado.
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