Omelette con chorizo y queso curado
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 493 kcal
- 28 g proteína
- 3 g carbohidratos
- 41 g grasa
Ingredientes
- 3 huevos
- 50 g de chorizo
- 40 g de queso curado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pica el chorizo en dados pequeños y rallar el queso curado.
- Bate los 3 huevos en un bol con sal y pimienta.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Saltea el chorizo durante 1 minuto hasta que suelte su grasa.
- Vierte los huevos batidos en la sartén y reparte el queso sobre la mitad.
- Cuando los huevos cuajen parcialmente (unos 3 minutos), dobla la omelette por la mitad.
- Deja 1 minuto más y sirve inmediatamente.
Consejo: Si no tienes queso curado, puedes usar queso de bola o incluso queso en lonchas; el resultado es igual de sabroso.
Información nutricional por ración
| Energía | 493 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 28 g |
| Carbohidratos | 3 g |
| Grasas | 41 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
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