Tostadas de centeno con jamón serrano y tomate maduro rallado en AOVE
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 489 kcal
- 14 g proteína
- 34 g carbohidratos
- 33 g grasa
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de centeno
- 50 g de jamón serrano
- 1 tomate maduro mediano
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación
- Tuesta las rebanadas de pan de centeno en la tostadora hasta que queden crujientes.
- Coloca el tomate maduro sobre un rallador fino y ralla directamente sobre un plato para recoger el jugo.
- Reparte el tomate rallado sobre las tostadas calientes.
- Corta el jamón serrano en tiras y distribúyelo sobre el tomate.
- Rocía con aceite de oliva virgen extra y espolvorea sal al gusto.
- Sirve inmediatamente mientras las tostadas estén crujientes.
Consejo: Elige un tomate bien rojo y maduro para más sabor y jugo. Si prefieres menos humedad, exprime ligeramente el tomate rallado antes de ponerlo en la tostada.
Información nutricional por ración
| Energía | 489 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 14 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 33 g |
Alérgenos: Gluten.
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