Pancakes de avena y plátano con frutos del bosque y miel
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 342 kcal
- 13 g proteína
- 50 g carbohidratos
- 10 g grasa
Ingredientes
- 50 g de copos de avena
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 50 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 80 g de frutos del bosque congelados
- Sal al gusto
Preparación
- Tritura en un bol los copos de avena, el plátano, el huevo y la leche hasta obtener una masa homogénea.
- Añade la levadura química y una pizca de sal, mezcla bien.
- Calienta una sartén con el aceite de oliva a fuego medio.
- Vierte la masa en forma de círculos y cuece 2-3 minutos por cada lado hasta que queden dorados.
- Coloca los pancakes en un plato, distribuye los frutos del bosque encima y rocía con miel.
- Sirve inmediatamente mientras están calientes.
Consejo: Si no tienes plátano maduro, puedes usar compota de plátano casera o sustituirlo por manzana rallada.
Información nutricional por ración
| Energía | 342 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 13 g |
| Carbohidratos | 50 g |
| Grasas | 10 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.
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