Pechuga de pollo al horno con patatas asadas y ensalada verde
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 540 kcal
- 34 g proteína
- 38 g carbohidratos
- 28 g grasa
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo (150 g)
- 200 g de patatas
- 1 puñado de lechuga o rúcula
- 1 tomate mediano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- ½ limón
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Corta las patatas en trozos medianos, colócalas en una bandeja con 1 cucharada de aceite, sal y pimienta. Mételas al horno.
- Coloca la pechuga en otra bandeja, rocía con 1 cucharada de aceite, sal y pimienta.
- Introduce la pechuga al horno junto con las patatas durante 20 minutos hasta que la carne esté dorada.
- Mientras, lava y trocea la lechuga y el tomate. Aliña con un poco de aceite, sal y el zumo del limón.
- Saca todo del horno cuando la pechuga esté cocida y las patatas doradas.
Consejo: Pincha la pechuga con un tenedor a mitad de cocción para que se haga de manera uniforme.
Información nutricional por ración
| Energía | 540 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 38 g |
| Grasas | 28 g |
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