Pollo asado con patatas al horno y ensalada de lechuga
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 460 kcal
- 29 g proteína
- 32 g carbohidratos
- 24 g grasa
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pollo
- 200 g de patatas
- 80 g de lechuga
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
Preparación
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Corta las patatas en rodajas de 1 cm, colócalas en una bandeja con 1 cucharada de aceite, sal y pimienta. Hornea 15 minutos.
- Salpimenta la pechuga de pollo, colócala en la bandeja con las patatas, rocía con 1 cucharada de aceite y el ajo picado. Hornea 10 minutos más hasta que el pollo esté dorado.
- Lava la lechuga y córtala en trozos. Mézclala en un plato con un poco de aceite, limón, sal y pimienta.
- Sirve el pollo y las patatas acompañados de la ensalada.
Consejo: Exprime el limón sobre el pollo justo antes de servir para más sabor. Las patatas se conservan 2 días en la nevera.
Información nutricional por ración
| Energía | 460 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 29 g |
| Carbohidratos | 32 g |
| Grasas | 24 g |
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