Porridge de avena con bebida de almendra, dátiles, plátano y crema de cacahuete

Name: Porridge de avena con bebida de almendra, dátiles, plátano y crema de cacahuete
Total time: 15 min
Yield: 1 ración
Ingredients: 80 g de copos de avena; 300 ml de bebida de almendra; 1 plátano (120 g); 4 dátiles (50 g); 30 g de crema de cacahuete; 1 cucharadita de canela; Una pizca de sal

Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.

720 kcal
22 g proteína
86 g carbohidratos
32 g grasa

Ingredientes

80 g de copos de avena
300 ml de bebida de almendra
1 plátano (120 g)
4 dátiles (50 g)
30 g de crema de cacahuete
1 cucharadita de canela
Una pizca de sal

Preparación

Deshuesa los dátiles y pícalos.
Pon los copos de avena, la bebida de almendra, la mitad de los dátiles y la sal en un cazo a fuego medio.
Cuece 8 minutos removiendo a menudo, hasta que espese.
Retira del fuego y añade la canela.
Sirve en un bol con el plátano en rodajas y el resto de los dátiles.
Termina con la crema de cacahuete.

Consejo: Los dátiles cocidos se deshacen y endulzan todo el porridge; los que pones al final aportan textura. Por eso van la mitad y la mitad.

Información nutricional por ración

Energía	720 kcal
Proteínas	22 g
Carbohidratos	86 g
Grasas	32 g

Alérgenos: Frutos secos, Gluten.

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