Revuelto de setas y huevo con jamón
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 275 kcal
- 22 g proteína
- 6 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos
- 150 g de setas variadas
- 40 g de jamón serrano en tacos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal, pimienta y perejil
Preparación
- Limpia las setas con un paño, sin agua: se empapan como esponjas.
- Saltéalas a fuego fuerte con el aceite 6 minutos, sin sal.
- Añade el jamón y el ajo picado, 1 minuto.
- Baja el fuego al mínimo y vierte los huevos batidos.
- Remueve despacio, retira cremoso y termina con perejil y pimienta.
Consejo: El jamón ya sala: prueba antes de echar nada más.
Información nutricional por ración
| Energía | 275 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Huevo.
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