Frittata de verduras y queso
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 274 kcal
- 20 g proteína
- 8 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 3 huevos
- 80 g de calabacín
- 60 g de pimiento rojo
- 50 g de cebolla
- 40 g de queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
Preparación
- Corta las verduras en dados pequeños y saltéalas con el aceite 8 minutos.
- Bate los huevos con la mitad del queso, sal y pimienta.
- Mézclalos con la verdura en una sartén apta para horno.
- Cuaja a fuego muy bajo 5 minutos, sin remover.
- Reparte el resto del queso y termina 4 minutos bajo el grill.
Consejo: La frittata se acaba en el horno: por eso queda alta y jugosa, sin darle la vuelta.
Información nutricional por ración
| Energía | 274 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 20 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
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