Crema de calabacín con nata y taquitos de jamón
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 276 kcal
- 7 g proteína
- 8 g carbohidratos
- 24 g grasa
Ingredientes
- 250 g de calabacín
- 150 ml de caldo de verduras
- 50 ml de nata líquida
- 30 g de jamón serrano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pela el calabacín y córtalo en rodajas de 1 cm de grosor.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea el calabacín durante 5 minutos hasta que empiece a ablandarse.
- Vierte el caldo de verduras y cuece a fuego medio 8 minutos hasta que el calabacín esté muy tierno.
- Tritura todo con una batidora de mano hasta obtener una crema lisa.
- Añade la nata, sal y pimienta, y remueve bien.
- Corta el jamón en taquitos pequeños y tuéstalos en una sartén sin aceite durante 2 minutos.
- Vierte la crema en un plato y corona con los taquitos de jamón crujiente.
Consejo: Si la crema queda muy espesa, añade un poco más de caldo. Puedes hacer esta receta con 2-3 raciones sin cambiar los tiempos.
Información nutricional por ración
| Energía | 276 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| Grasas | 24 g |
Alérgenos: Lácteos.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Pavo picado salteado con berenjena276 kcal · 32 g de proteína · cenaRedondo de pavo mechado con verduras276 kcal · 32 g de proteína · cenaRevuelto de calabacín y queso de cabra276 kcal · 18 g de proteína · cenaRevuelto de setas y huevo con jamón275 kcal · 22 g de proteína · cenaBerenjenas asadas con salsa de tahini274 kcal · 8 g de proteína · cenaEnsalada de judías blancas, cebolla y tomate274 kcal · 14 g de proteína · cena