Salmón ahumado con huevos revueltos, aguacate y tostadas integrales
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 740 kcal
- 43 g proteína
- 34 g carbohidratos
- 48 g grasa
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan integral
- 100 g de salmón ahumado
- 2 huevos
- 1/2 aguacate maduro
- 15 ml de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Limón (opcional)
Preparación
- Tuesta el pan integral en la tostadora hasta que esté dorado.
- Calienta una sartén a fuego medio y añade la mantequilla.
- Bate los huevos con la leche, sal y pimienta en un bol.
- Vierte los huevos en la sartén y remueve constantemente hasta que cuajen.
- Corta el aguacate por la mitad, extrae la pulpa con una cuchara y colócala sobre las tostadas.
- Reparte los huevos revueltos sobre las tostadas con aguacate.
- Dispón el salmón ahumado encima y exprime un poco de limón si lo deseas.
Consejo: Prepara todos los ingredientes antes de empezar; los huevos revueltos se cocinan muy rápido y se pasan enseguida.
Información nutricional por ración
| Energía | 740 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 43 g |
| Carbohidratos | 34 g |
| Grasas | 48 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos, Pescado.
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