Salmón ahumado con pepino y eneldo
Receta para 1 ración, lista en 8 minutos.
- 246 kcal
- 24 g proteína
- 6 g carbohidratos
- 14 g grasa
Ingredientes
- 120 g de salmón ahumado
- 1 pepino (200 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Zumo de medio limón
- Eneldo fresco y pimienta negra
Preparación
- Corta el pepino en rodajas muy finas con mandolina o cuchillo afilado.
- Extiéndelas en el plato solapadas.
- Coloca el salmón ahumado en pliegues por encima.
- Aliña con el aceite y el zumo de limón.
- Termina con eneldo picado y pimienta negra recién molida.
Consejo: No añadas sal: el salmón ahumado ya lleva la que necesita el plato y de sobra.
Información nutricional por ración
| Energía | 246 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 24 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 14 g |
Alérgenos: Pescado.
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