Huevos revueltos con calabacín y hierbas
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 250 kcal
- 16 g proteína
- 6 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 calabacín (200 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Perejil, cebollino, sal y pimienta negra
Preparación
- Corta el calabacín en dados pequeños.
- Saltéalo en media cucharada de aceite a fuego fuerte, 7 minutos, hasta que dore.
- Añade el ajo picado el último minuto y sala.
- Bate los huevos con pimienta.
- Baja el fuego, añade el aceite restante y vierte los huevos sobre el calabacín.
- Remueve hasta que cuajen cremosos y termina con perejil y cebollino picados.
Consejo: Fuego fuerte y sin tapar para el calabacín: tapado suelta agua y el revuelto queda caldoso.
Información nutricional por ración
| Energía | 250 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Huevo.
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