Salteado de pollo con anacardos
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 338 kcal
- 30 g proteína
- 14 g carbohidratos
- 18 g grasa
Ingredientes
- 170 g de pechuga de pollo
- 30 g de anacardos
- 80 g de pimiento rojo y 60 g de cebolleta
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 diente de ajo y 5 g de jengibre
Preparación
- Tuesta los anacardos en la sartén seca 3 minutos y resérvalos.
- Corta el pollo en dados y dóralo a fuego fuerte 5 minutos.
- Añade el ajo y el jengibre rallados, 30 segundos.
- Incorpora las verduras en tiras y saltea 4 minutos.
- Riega con la soja y el sésamo, y añade los anacardos al final.
Consejo: Los anacardos al final y ya tostados: dentro del salteado se reblandecen enseguida.
Información nutricional por ración
| Energía | 338 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 14 g |
| Grasas | 18 g |
Alérgenos: Frutos secos, Gluten, Soja.
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