Pavo a la plancha con puré de boniato y judías verdes
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 339 kcal
- 27 g proteína
- 33 g carbohidratos
- 11 g grasa
Ingredientes
- 150 g de pechuga de pavo
- 200 g de boniato
- 100 g de judías verdes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
Preparación
- Pela el boniato, córtalo en dados y cuécelo en agua con sal durante 15 minutos hasta que esté tierno.
- Mientras, limpia las judías verdes y cuécelas en agua con sal 10 minutos, luego escúrrelas.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y unta la pechuga de pavo con media cucharada de aceite, sal y pimienta.
- Asa la pechuga en la sartén 6-7 minutos por cada lado hasta que esté dorada y cocida.
- Escurre el boniato cocido, aplástalo con un tenedor añadiendo media cucharada de aceite y el ajo picado.
- Sirve el puré de boniato en el plato, coloca la pechuga encima y las judías verdes al lado.
Consejo: Si no tienes boniato, puedes usar patata normal. El pavo se cuece rápido, no lo dejes pasar para que no se seque.
Información nutricional por ración
| Energía | 339 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 27 g |
| Carbohidratos | 33 g |
| Grasas | 11 g |
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Berenjena a la parmesana ligera340 kcal · 16 g de proteína · cenaGambas al ajillo con ensalada verde338 kcal · 18 g de proteína · cenaSalteado de pollo con anacardos338 kcal · 30 g de proteína · cenaSopa de lima con tortilla, pollo asado y cilantro fresco340 kcal · 32 g de proteína · cenaCaldo de pollo con fideos finos, chayote y perejil fresco337 kcal · 24 g de proteína · cenaGazpacho andaluz con tropezones y picatostes integrales336 kcal · 8 g de proteína · cena