Sepia a la plancha con alioli y ensalada verde
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 558 kcal
- 26 g proteína
- 10 g carbohidratos
- 46 g grasa
Ingredientes
- 150 g de sepia fresca
- 80 g de lechuga variada
- 1 tomate pequeño
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta al gusto
- Limón
Preparación
- Pela los ajos, pícalos muy finos y mezcla con la mayonesa para hacer el alioli.
- Lava la lechuga y el tomate, córtalos en trozos y coloca en un plato.
- Limpia la sepia, retira la piel y córtala en trozos de tamaño medio.
- Calienta una sartén a fuego alto sin aceite durante 2 minutos.
- Coloca la sepia en la sartén caliente, sazónala con sal y pimienta, y cocina 2 minutos por cada lado.
- Sirve la sepia con el alioli al lado, acompaña con la ensalada verde y un chorro de limón fresco.
Consejo: La sepia no necesita aceite en la plancha porque suelta su propio líquido. Si la compras congelada, descongélala en la nevera la noche anterior.
Información nutricional por ración
| Energía | 558 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 46 g |
Alérgenos: Huevo, Mariscos.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras comidas parecidas
Lentejas estofadas con chorizo, zanahoria y puerro sin nata557 kcal · 24 g de proteína · comidaLentejas estofadas con chorizo, zanahoria y puerro560 kcal · 26 g de proteína · comidaLentejas rojas con zanahoria, comino y una pizca de cúrcuma560 kcal · 27 g de proteína · comidaPasta integral con boloñesa de ternera560 kcal · 30 g de proteína · comidaPollo al curry rojo tailandés con leche de coco y arroz jazmín554 kcal · 34 g de proteína · comidaMerluza al horno con patatas panaderas finas y judías verdes al vapor563 kcal · 31 g de proteína · comida