Sopa azteca ligera con pollo
Receta para 1 ración, lista en 30 minutos.
- 318 kcal
- 26 g proteína
- 22 g carbohidratos
- 14 g grasa
Ingredientes
- 120 g de pechuga de pollo
- 2 tortillas de maíz (50 g)
- 300 g de tomate
- 1 chile pasilla
- 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo
- 400 ml de caldo de pollo
- 1 cucharadita de aceite, sal y cilantro
Preparación
- Corta las tortillas en tiras y tuéstalas en el horno hasta que crujan.
- Hidrata el chile en agua caliente 10 minutos.
- Asa el tomate, la cebolla y el ajo en una sartén seca hasta que se tuesten.
- Tritúralos con el chile y cuela la salsa.
- Cuécela 5 minutos, añade el caldo y el pollo desmenuzado, 10 minutos más.
- Sirve con las tiras de tortilla por encima y cilantro.
Consejo: Las tiras de tortilla se añaden en el plato: dentro de la olla se convierten en papilla.
Información nutricional por ración
| Energía | 318 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 26 g |
| Carbohidratos | 22 g |
| Grasas | 14 g |
Alérgenos: Lácteos.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Ensalada de rúcula, pera y queso azul318 kcal · 14 g de proteína · cenaLomo de cerdo a la plancha con manzana asada318 kcal · 32 g de proteína · cenaSopa de menestrón con verduras frescas, fideos y queso parmesano317 kcal · 11 g de proteína · cenaEnsalada de pavo, manzana y nueces320 kcal · 28 g de proteína · cenaSalmón marinado con pepino y eneldo316 kcal · 30 g de proteína · cenaSardinas a la brasa con pimiento asado316 kcal · 28 g de proteína · cena