Lomo de cerdo a la plancha con manzana asada
Receta para 1 ración, lista en 30 minutos.
- 318 kcal
- 32 g proteína
- 16 g carbohidratos
- 14 g grasa
Ingredientes
- 180 g de lomo de cerdo
- 1 manzana (180 g)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de miel
- Sal, pimienta y tomillo
Preparación
- Corta la manzana en gajos, riégala con la miel y el tomillo.
- Ásala 20 minutos a 190 °C.
- Salpimienta el lomo en filetes de 1,5 cm.
- Márcalos en la plancha muy caliente 3 minutos por cada lado.
- Deja reposar 3 minutos y sirve con la manzana.
Consejo: El cerdo no tiene que quedar seco: rosado en el centro es correcto y mucho más jugoso.
Información nutricional por ración
| Energía | 318 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 32 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 14 g |
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