Sopa de pollo casera con fideos y verduras de temporada
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 656 kcal
- 51 g proteína
- 59 g carbohidratos
- 24 g grasa
Ingredientes
- 120 g de pechuga de pollo
- 500 ml de caldo de pollo
- 50 g de fideos
- 80 g de zanahoria
- 60 g de calabacín
- 40 g de cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pica la cebolla, zanahoria y calabacín en dados pequeños.
- Corta la pechuga de pollo en cubos de 2 cm.
- Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla 2 minutos.
- Añade la zanahoria y el calabacín, remueve durante 3 minutos.
- Vierte el caldo de pollo y trae a ebullición.
- Agrega el pollo y los fideos, cuece 8-10 minutos hasta que esté todo tierno.
- Prueba y ajusta de sal y pimienta.
Consejo: Usa caldo casero o de calidad para un sabor más auténtico. Sirve inmediatamente. Se conserva 2 días en la nevera.
Información nutricional por ración
| Energía | 656 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 51 g |
| Carbohidratos | 59 g |
| Grasas | 24 g |
Alérgenos: Gluten.
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