Tortilla de 3 huevos con queso, jamón y tostadas integrales con aguacate
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 800 kcal
- 35 g proteína
- 30 g carbohidratos
- 60 g grasa
Ingredientes
- 3 huevos
- 50 g de jamón serrano
- 50 g de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 aguacate maduro
- 1 cucharada de zumo de limón
Preparación
- Calienta una sartén con 1 cucharada de aceite a fuego medio.
- Bate los 3 huevos en un bol, añade sal, pimienta y el jamón picado.
- Vierte la mezcla en la sartén caliente y deja cuajar 2 minutos sin mover.
- Espolvorea el queso rallado sobre la tortilla y dobla por la mitad cuando esté casi cuajada.
- Tuesta el pan integral en la tostadora o en una sartén con la otra cucharada de aceite.
- Pela el aguacate, aplástalo con el zumo de limón, sal y pimienta, y extiéndelo sobre las tostadas.
- Sirve la tortilla caliente acompañada de las tostadas con aguacate.
Consejo: Si no tienes aguacate maduro, puedes sustituirlo por tomate fresco o mantequilla con sal.
Información nutricional por ración
| Energía | 800 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 35 g |
| Carbohidratos | 30 g |
| Grasas | 60 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.
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