Tortilla de cuatro huevos con calabacín, cebolla, pavo y aguacate
Receta para 1 ración, lista en 30 minutos.
- 844 kcal
- 54 g proteína
- 40 g carbohidratos
- 52 g grasa
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 calabacín (200 g)
- 1 cebolla
- 120 g de pavo en lonchas
- 1 aguacate (150 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Corta el calabacín en rodajas finas y la cebolla en juliana.
- Póchalos a fuego medio en una cucharada de aceite, 15 minutos. Escúrrelos y sala.
- Pica el pavo en tiras.
- Bate los huevos con pimienta y mézclalos con la verdura y el pavo.
- Cuaja en una sartén de 22 cm con el aceite restante, 3 minutos por cada lado.
- Sirve con el aguacate en láminas.
Consejo: Escurre bien el calabacín antes de mezclarlo: es la verdura que más agua suelta y la tortilla no cuajará unida.
Información nutricional por ración
| Energía | 844 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 54 g |
| Carbohidratos | 40 g |
| Grasas | 52 g |
Alérgenos: Huevo.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras desayunos parecidas
Tortilla de claras y huevos con pavo, queso, patata y tostada840 kcal · 70 g de proteína · desayunoHuevos benedictinos 3 ud con jamón cocido, espinacas y salsa holandesa849 kcal · 35 g de proteína · desayunoRevuelto de huevos con gambas, aguacate, tomate y fruta837 kcal · 56 g de proteína · desayunoRevuelto de huevos con gambas, espárragos, tomate y pan de aceite852 kcal · 54 g de proteína · desayunoPan con sardinas, tomate, pimiento asado, huevo y aceitunas854 kcal · 50 g de proteína · desayunoBol de atún, huevo cocido, aguacate, mayonesa y aceitunas856 kcal · 58 g de proteína · desayuno