Tortilla francesa con jamón cocido sin gluten y zumo de naranja natural
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 335 kcal
- 16 g proteína
- 25 g carbohidratos
- 19 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos medianos
- 30 g de jamón cocido sin gluten
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 naranjas medianas
Preparación
- Exprime las 2 naranjas en un vaso y resérvalo.
- Casca los huevos en un bol, bate bien con un tenedor y sazona con sal y pimienta.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto durante 1 minuto.
- Vierte los huevos batidos en la sartén y déjalos 30 segundos sin mover.
- Mueve los huevos suavemente hacia el centro y dobla la tortilla por la mitad cuando esté casi cuajada.
- Coloca la tortilla en un plato, acompaña con el jamón cocido y sirve con el zumo de naranja natural.
Consejo: Bate los huevos justo antes de cocinar para que la tortilla quede más esponjosa. Si prefieres, corta el jamón en tiras pequeñas e incorpóralo a los huevos antes de cocinar.
Información nutricional por ración
| Energía | 335 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 25 g |
| Grasas | 19 g |
Alérgenos: Huevo.
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