Tortilla francesa con dos huevos, pimiento verde y tomate natural
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 335 kcal
- 16 g proteína
- 7 g carbohidratos
- 27 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos
- 50 g de pimiento verde
- 80 g de tomate natural
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pela y pica el pimiento verde en trozos pequeños.
- Corta el tomate en dados pequeños.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Saltea el pimiento durante 2 minutos hasta que empiece a ablandarse.
- Bate los huevos en un bol con sal y pimienta, luego vierte en la sartén con el pimiento.
- Cuando los huevos empiecen a cuajar, añade el tomate y dobla la tortilla por la mitad.
- Cocina 1-2 minutos más hasta que esté hecha al punto deseado y sirve caliente.
Consejo: Si prefieres la tortilla más jugosa, usa tomate maduro de temporada y añádelo al final para que no pierda sabor.
Información nutricional por ración
| Energía | 335 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 7 g |
| Grasas | 27 g |
Alérgenos: Huevo.
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