Tortitas proteicas de claras y avena con frutos rojos
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 500 kcal
- 42 g proteína
- 56 g carbohidratos
- 12 g grasa
Ingredientes
- 180 g de clara de huevo
- 60 g de copos de avena
- 25 g de proteína en polvo de suero
- 120 g de frambuesas y moras
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de aceite de oliva suave
- Canela
Preparación
- Tritura los copos de avena hasta dejarlos como harina.
- Mézclalos con la proteína en polvo, la levadura y la canela.
- Añade las claras y bate hasta obtener una masa lisa. Deja reposar 5 minutos.
- Calienta la sartén untada con el aceite a fuego medio-bajo.
- Haz las tortitas 2 minutos por cada lado.
- Sirve con los frutos rojos por encima.
Consejo: Fuego medio-bajo y paciencia. Con la sartén muy caliente la proteína se seca y las tortitas salen gomosas.
Información nutricional por ración
| Energía | 500 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 42 g |
| Carbohidratos | 56 g |
| Grasas | 12 g |
Alérgenos: Gluten, Huevo, Lácteos.
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