Yogur griego con granola de aceite de oliva, higos, dátiles y almendras
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 878 kcal
- 40 g proteína
- 94 g carbohidratos
- 38 g grasa
Ingredientes
- 250 g de yogur griego
- 70 g de copos de avena
- 45 g de almendras
- 3 higos frescos (150 g)
- 4 dátiles (50 g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de miel
Preparación
- Mezcla los copos de avena con una cucharada de aceite y media de miel.
- Extiéndelos en una bandeja y tuéstalos a 170 °C durante 12 minutos, removiendo a mitad.
- Déjalos enfriar por completo: es al enfriarse cuando quedan crujientes.
- Deshuesa los dátiles y pícalos.
- Pon el yogur en un bol y reparte la granola, los higos en cuartos y los dátiles.
- Termina con las almendras troceadas, el resto de la miel y un hilo del aceite restante.
Consejo: Granola con aceite de oliva en vez de mantequilla: aguanta mejor, sabe a mediterráneo y no empalaga.
Información nutricional por ración
| Energía | 878 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 40 g |
| Carbohidratos | 94 g |
| Grasas | 38 g |
Alérgenos: Frutos secos, Gluten, Lácteos.
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