Bacalao gratinado con verduras al horno
Receta para 1 ración, lista en 35 minutos.
- 312 kcal
- 32 g proteína
- 10 g carbohidratos
- 16 g grasa
Ingredientes
- 180 g de lomo de bacalao desalado
- 1 calabacín (150 g)
- 1/2 pimiento rojo (70 g)
- 1/2 cebolla (60 g)
- 40 g de yogur griego
- 20 g de queso rallado
- 1 cucharada de aceite, sal y pimienta
Preparación
- Corta las verduras en rodajas y ásalas 20 minutos a 200 °C con aceite y sal.
- Coloca el bacalao encima y hornea 8 minutos más.
- Mezcla el yogur con el queso rallado y pimienta.
- Cubre el bacalao con esa mezcla.
- Gratina 4 minutos, hasta que la superficie se dore.
Consejo: Yogur en vez de bechamel: gratina igual y evita media hora y mucha grasa.
Información nutricional por ración
| Energía | 312 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 32 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 16 g |
Alérgenos: Lácteos, Pescado.
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