Bol de aguacate, salmón ahumado, huevo y queso crema
Receta para 1 ración, lista en 15 minutos.
- 709 kcal
- 46 g proteína
- 12 g carbohidratos
- 53 g grasa
Ingredientes
- 120 g de salmón ahumado
- 1 aguacate (150 g)
- 2 huevos
- 70 g de queso crema
- 80 g de canónigos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 limón, eneldo y pimienta negra
Preparación
- Cuece los huevos 7 minutos, enfríalos y pélalos.
- Mezcla el queso crema con unas gotas de limón y eneldo picado.
- Pon los canónigos de base en el bol.
- Coloca el salmón ahumado en pliegues y el aguacate en láminas.
- Parte los huevos por la mitad y añádelos.
- Reparte cucharadas del queso crema, riega con el aceite y muele pimienta.
Consejo: Siete minutos dejan la yema melosa, que aquí hace de salsa junto al queso. A los ocho ya está cuajada del todo.
Información nutricional por ración
| Energía | 709 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 46 g |
| Carbohidratos | 12 g |
| Grasas | 53 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos, Pescado.
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