Carne picada 250 g con huevos, champiñones, queso y ensalada verde
Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.
- 774 kcal
- 56 g proteína
- 16 g carbohidratos
- 54 g grasa
Ingredientes
- 250 g de carne picada de ternera
- 2 huevos
- 150 g de champiñones
- 50 g de queso rallado
- 100 g de lechuga o espinacas frescas
- 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corta los champiñones en láminas finas y la cebolla en dados pequeños.
- Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio-alto y sofríe la cebolla 2 minutos.
- Añade la carne picada, desmenúzala con la cuchara y cocina 5 minutos hasta que pierda color. Salpimienta.
- Agrega los champiñones y cocina 3 minutos más.
- Haz un hueco en el centro de la sartén, vierte la otra cucharada de aceite y casca los huevos. Cubre parcialmente y cocina 4 minutos hasta que cuajen.
- Espolvorea el queso rallado sobre los huevos y sirve acompañado de ensalada fresca aliñada.
Consejo: Prepara la ensalada mientras se cocinan los champiñones para ganar tiempo. Puedes usar queso de fusión o parmesano según prefieras.
Información nutricional por ración
| Energía | 774 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 56 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 54 g |
Alérgenos: Huevo, Lácteos.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Pisto con huevo, jamón y pan de aceite774 kcal · 38 g de proteína · cenaEstofado de lentejas con patata y pan integral772 kcal · 36 g de proteína · cenaSalmón 220 g con lentejas, espinacas salteadas y yogur griego771 kcal · 61 g de proteína · cenaBol de quinoa, alubias, aguacate y tahini770 kcal · 34 g de proteína · cenaCanelones de espinaca y ricotta con bechamel778 kcal · 40 g de proteína · cenaDorada a la sal con patatas panadera y pimientos778 kcal · 54 g de proteína · cena