Claras de huevo a la plancha con pollo desmenuzado y kale
Receta para 1 ración, lista en 12 minutos.
- 224 kcal
- 34 g proteína
- 4 g carbohidratos
- 8 g grasa
Ingredientes
- 200 g de claras de huevo
- 80 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 60 g de kale sin tallos
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Trocea el kale y saltéalo con el aceite 3 minutos, hasta que ablande.
- Añade el pollo desmenuzado y calienta un par de minutos.
- Vierte las claras por encima y baja el fuego.
- Remueve despacio hasta que cuajen, unos 3 minutos.
- Salpimienta y sirve.
Consejo: Las claras se secan mucho más rápido que el huevo entero: fuego bajo y retirar pronto.
Información nutricional por ración
| Energía | 224 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 34 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 8 g |
Alérgenos: Huevo.
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