Tortilla francesa de dos huevos con espinacas
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 224 kcal
- 16 g proteína
- 4 g carbohidratos
- 16 g grasa
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g de espinacas frescas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Saltea las espinacas con el ajo picado en media cucharada de aceite hasta que se aflojen.
- Escúrrelas apretando y salpimienta.
- Bate los huevos con sal y pimienta.
- Calienta el aceite restante en una sartén pequeña a fuego medio.
- Vierte los huevos, reparte las espinacas y cuaja 1 minuto.
- Dobla la tortilla en tres y retira cuando el centro aún esté cremoso.
Consejo: Retírala cuando aún parezca poco hecha por dentro: el calor residual la termina de camino al plato.
Información nutricional por ración
| Energía | 224 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 16 g |
Alérgenos: Huevo.
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