Claras de huevo revueltas con pavo y espinacas
Receta para 1 ración, lista en 12 minutos.
- 208 kcal
- 30 g proteína
- 4 g carbohidratos
- 8 g grasa
Ingredientes
- 200 g de clara de huevo
- 80 g de pavo en lonchas
- 150 g de espinacas frescas
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo, sal y pimienta negra
Preparación
- Saltea las espinacas con el ajo picado en unas gotas de aceite hasta que se aflojen.
- Escúrrelas apretando y sazona.
- Pica el pavo en tiras.
- Bate las claras con sal y pimienta hasta que espumen ligeramente.
- Calienta el aceite restante en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Vierte las claras con las espinacas y el pavo, y remueve hasta que cuajen sin secarse.
Consejo: Las claras solas se secan en un suspiro: fuego medio-bajo y sácalas cuando aún brillen.
Información nutricional por ración
| Energía | 208 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| Grasas | 8 g |
Alérgenos: Huevo.
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