Tortilla de claras con espinacas y pavo
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 200 kcal
- 30 g proteína
- 6 g carbohidratos
- 6 g grasa
Ingredientes
- 180 g de claras de huevo
- 60 g de espinacas frescas
- 60 g de pechuga de pavo en tacos
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra
Preparación
- Saltea las espinacas con el aceite hasta que se reduzcan y escúrrelas.
- Añade el pavo y calienta un minuto.
- Vierte las claras batidas y baja el fuego.
- Cuaja 3 minutos sin remover, tapado.
- Dobla la tortilla, salpimienta y sirve.
Consejo: Las claras se secan mucho antes que el huevo entero: tapa y fuego bajo.
Información nutricional por ración
| Energía | 200 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 30 g |
| Carbohidratos | 6 g |
| Grasas | 6 g |
Alérgenos: Huevo.
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