Ensalada caprese con tomate, mozzarella y albahaca
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 390 kcal
- 20 g proteína
- 10 g carbohidratos
- 30 g grasa
Ingredientes
- 250 g de tomate maduro
- 150 g de mozzarella fresca
- Hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal en escamas y pimienta negra
Preparación
- Saca la mozzarella de la nevera 20 minutos antes y escúrrela sobre papel.
- Corta el tomate y la mozzarella en rodajas del mismo grosor.
- Alterna las rodajas en el plato.
- Sala el tomate y riega con el aceite.
- Termina con la albahaca rota a mano y pimienta recién molida.
Consejo: Con tres ingredientes, la calidad lo es todo: un tomate malo no lo salva ningún aliño.
Información nutricional por ración
| Energía | 390 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 20 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 30 g |
Alérgenos: Lácteos.
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