Ensalada de espinacas con lonchas de jamón ibérico, nueces y vinagreta de mostaza
Receta para 1 ración, lista en 10 minutos.
- 535 kcal
- 18 g proteína
- 10 g carbohidratos
- 47 g grasa
Ingredientes
- 120 g de espinacas frescas
- 4 lonchas de jamón ibérico
- 30 g de nueces
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava las espinacas y colócalas en un bol o plato
- Pica las nueces en trozos gruesos
- Mezcla en un recipiente pequeño el aceite, el vinagre, la mostaza, sal y pimienta
- Vierte la vinagreta sobre las espinacas y mezcla bien
- Distribuye las nueces picadas por encima
- Corta el jamón ibérico en trozos y colócalo sobre la ensalada
- Sirve inmediatamente
Consejo: Si prefieres el jamón más crujiente, tuéstalo 30 segundos en una sartén sin aceite antes de añadirlo
Información nutricional por ración
| Energía | 535 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 18 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasas | 47 g |
Alérgenos: Frutos secos.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Crema de calabaza asada con pipas de girasol536 kcal · 8 g de proteína · cenaEnsalada de rúcula con lonchas de jamón ibérico, higos secos y queso manchego541 kcal · 18 g de proteína · cenaRevuelto de huevos con jamón ibérico, champiñones y espárragos trigueros543 kcal · 31 g de proteína · cenaMerluza 250 g con gambas, arroz integral y salsa de tomate casera526 kcal · 45 g de proteína · cenaTortilla de patatas y cebolla con ensalada verde aliñada525 kcal · 17 g de proteína · cenaCrema de calabacín con queso fresco y pipas de girasol tostadas547 kcal · 16 g de proteína · cena