Tortilla de patatas y cebolla con ensalada verde aliñada
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 525 kcal
- 17 g proteína
- 31 g carbohidratos
- 37 g grasa
Ingredientes
- 150 g de patata
- 50 g de cebolla
- 2 huevos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 80 g de lechuga o mezcla de verdes
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de agua
Preparación
- Pela y corta la patata en rodajas finas, y la cebolla en medias lunas.
- Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto y fríe la patata y cebolla durante 10-12 minutos hasta que estén tiernas, removiendo ocasionalmente.
- Bate los 2 huevos en un cuenco con sal.
- Vierte los huevos batidos sobre la patata y cebolla, sube el fuego a medio-alto y deja cocinar 3-4 minutos sin mover hasta que cuaje.
- Desliza la tortilla a un plato, vuelve a colocarla en la sartén con el lado crudo hacia abajo y cocina 2 minutos más.
- Mientras se cocina, mezcla la lechuga en un plato con el vinagre, agua, 1 cucharada de aceite y sal.
- Sirve la tortilla caliente acompañada de la ensalada aliñada.
Consejo: Si no te atreves a darle la vuelta a la tortilla, puedes terminarla bajo el grill del horno durante 2 minutos.
Información nutricional por ración
| Energía | 525 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 17 g |
| Carbohidratos | 31 g |
| Grasas | 37 g |
Alérgenos: Huevo.
No elijas plato a plato: ten la semana resuelta
Dietaria calcula tus calorías, te escribe el menú de 14 días con desayuno, comida y cena, y te da la lista de la compra agrupada por secciones. Marcas tu dieta y tus alergias, y los platos que no encajan no aparecen.
Otras cenas parecidas
Merluza 250 g con gambas, arroz integral y salsa de tomate casera526 kcal · 45 g de proteína · cenaSopa de verduras con plátano verde, yuca y cilantro fresco519 kcal · 6 g de proteína · cenaEnsalada de espinacas con lonchas de jamón ibérico, nueces y vinagreta de mostaza535 kcal · 18 g de proteína · cenaEnsalada mediterránea de garbanzos con pimientos asados y feta515 kcal · 18 g de proteína · cenaCrema de calabaza asada con pipas de girasol536 kcal · 8 g de proteína · cenaEnsalada de lechuga romana, tomate, aguacate y pepino con limón514 kcal · 6 g de proteína · cena