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Ensalada de pollo, espinacas, nueces y granada

Receta para 1 ración, lista en 20 minutos.

Ingredientes

Preparación

  1. Salpimienta el pollo y hazlo a la plancha 4 minutos por cada lado.
  2. Déjalo reposar y córtalo en tiras.
  3. Tuesta las nueces 3 minutos en sartén seca.
  4. Monta las espinacas con la granada, el pollo templado y el queso desmigado.
  5. Aliña con aceite, balsámico, sal y pimienta.
Consejo: La granada aporta el ácido: con ella no hace falta cargar de vinagre.

Información nutricional por ración

Energía416 kcal
Proteínas34 g
Carbohidratos16 g
Grasas24 g

Alérgenos: Frutos secos, Lácteos.

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