Gachas de mijo con compota de pera y canela
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 258 kcal
- 7 g proteína
- 44 g carbohidratos
- 6 g grasa
Ingredientes
- 50 g de mijo
- 250 ml de agua o bebida vegetal
- 1 pera madura (150 g)
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
Preparación
- Enjuaga el mijo y ponlo en un cazo con el líquido y la sal.
- Cuece a fuego bajo 20 minutos, tapado, hasta que absorba todo.
- Mientras, pela la pera, córtala en dados y cuécela con la canela y dos cucharadas de agua.
- Aplasta la pera con un tenedor cuando esté blanda, a los 10 minutos.
- Sirve el mijo con la compota por encima.
Consejo: Tuesta el mijo seco un minuto en el cazo antes de añadir el agua: sabe a fruto seco.
Información nutricional por ración
| Energía | 258 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 7 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Grasas | 6 g |
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