Pavo a la naranja con verduras
Receta para 1 ración, lista en 30 minutos.
- 282 kcal
- 32 g proteína
- 16 g carbohidratos
- 10 g grasa
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pavo
- 1 naranja
- 1 zanahoria (80 g)
- 50 g de cebolleta
- 60 ml de caldo de ave
- 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y tomillo
Preparación
- Corta el pavo en filetes gruesos y salpimiéntalos.
- Dóralos con medio aceite 3 minutos por cada lado y resérvalos.
- Saltea la zanahoria en bastones y la cebolleta 6 minutos.
- Añade el zumo de la naranja y el caldo, y deja reducir a la mitad.
- Devuelve el pavo, tapa y cuece 6 minutos. Añade tomillo y ralladura al servir.
Consejo: Ralla un poco de piel de naranja al final: el zumo aporta dulzor, la piel el aroma.
Información nutricional por ración
| Energía | 282 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 32 g |
| Carbohidratos | 16 g |
| Grasas | 10 g |
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