Pechuga de pollo 300 g con arroz integral, brócoli al vapor y huevos duros
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 759 kcal
- 71 g proteína
- 58 g carbohidratos
- 27 g grasa
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo de 300 g
- 80 g de arroz integral
- 200 g de brócoli fresco
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
Preparación
- Pon a hervir agua en una olla con sal y cuece los huevos durante 10 minutos, luego enfríalos en agua fría y pélalos.
- Cuece el arroz integral según las instrucciones del paquete en otra olla (aproximadamente 20 minutos).
- Limpia el brócoli, divídelo en flores y cuécelas al vapor durante 8-10 minutos hasta que estén tiernas.
- Calienta el aceite en una sartén, pica el ajo y sofríelo 30 segundos.
- Salpimenta la pechuga de pollo y fríela a fuego medio durante 6-7 minutos por cada lado hasta que esté dorada.
- Sirve la pechuga en un plato acompañada del arroz integral, brócoli al vapor y los huevos duros cortados por la mitad.
Consejo: Puedes preparar el arroz integral el día anterior para ahorrar tiempo. Guarda los huevos duros en la nevera hasta 4 días.
Información nutricional por ración
| Energía | 759 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 71 g |
| Carbohidratos | 58 g |
| Grasas | 27 g |
Alérgenos: Huevo.
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