Pechuga de pollo con salsa de champiñones
Receta para 1 ración, lista en 25 minutos.
- 304 kcal
- 32 g proteína
- 8 g carbohidratos
- 16 g grasa
Ingredientes
- 180 g de pechuga de pollo
- 150 g de champiñones
- 60 ml de caldo de ave
- 50 g de yogur griego
- 1/4 de cebolla y 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite, sal, pimienta y perejil
Preparación
- Salpimienta el pollo en filetes y dóralo con medio aceite. Resérvalo.
- Sofríe la cebolla picada 5 minutos en la misma sartén.
- Añade los champiñones laminados y saltea a fuego fuerte 6 minutos.
- Incorpora el ajo, el caldo y deja reducir a la mitad.
- Retira del fuego, añade el yogur y remueve. Devuelve el pollo y termina con perejil.
Consejo: El yogur fuera del fuego: si hierve se corta y la salsa queda granulada.
Información nutricional por ración
| Energía | 304 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 32 g |
| Carbohidratos | 8 g |
| Grasas | 16 g |
Alérgenos: Lácteos.
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